Descrição

Um vinho branco da região de Oregon que apresenta notas frutadas e características da sua fermentação e estágio em carvalho. A vinha onde é produzido tem origem vulcânica, o que se reflete significativamente na sua mineralidade.

Informações de produto

A adega
Evening Land Vineyards
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
12.9% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Eola-Amity Hills

Prova

Vista
Cor brilhante, leve, com tons amarelos.
Nariz
Aromas de média intensidade, repletos de frutas cítricas, flores branco e avelã torrada.
Boca
Volume e delicadeza. Final prolongado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Seven Springs Estate
Descrição
As uvas provêm de apenas 14 fileiras de videiras que formam a espinha dorsal da propriedade.
Solo
Formadas por antigas erupções vulcânicas que enviaram lava ardente pelas encostas dos atuais vinhedos.
Vinificação
Fermentação com leveduras do próprio vinhedo em barricas de carvalho neutras de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho austríaco e mais 6 meses em depósito.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

There has to be a language where "summum" means "totally worth it." This majestic Chardonnay leads with a lemony magnolia aroma, then jabs with notes of toasted filberts, gunflint, butter and Golden Delicious apples. Vigorous acidity and a lithe texture accompany flavors like lemon curd, dragon fruit and lime zest. Extraordinary stuff.