Descrição

Um mosaico de diferentes variedades brancas provenientes de até 20 microparcelas de vinhas velhas diferentes é este vinho de quinta com o qual a adega Gregorio Martínez procura transmitir a melhor expressão do seu terroir. Limpo, fresco e com muita fruta branco no nariz, a versão branco de um Rioja diferente.

Detalhes do produto

A adega
Gregorio Martínez
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Garnacha blanca, Alarije, Doña Blanca, Viura, Palomino, Maturana, Torrontés
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor amarela acerada com rebordo esverdeado.
Nariz
Notas de flores brancas e amarelas (petúnia, flor de laranjeira, alhelí, jasmim) e fruta branca madura (pavia, alperce, melão), notas cítricas (casca de lima), leves notas balsâmicas (hortelã), com maior aeração apresenta notas subtis de madeiras nobres.
Boca
Limpo, fresco, cítrico, com abundância de fruta branco e grande intensidade, boa acidez, o final é muito longo, com notas cítricas florais e frutadas muito bem integradas, devido ao seu longo estágio.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
20 microparcelas com diferentes orientações em Cárdenas (vale do Najerilla), a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar.
Idade
Castas plantadas entre 1904 e 1945.
Solo
Argila vermelha muito fina sobre lajes de arenito.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace, maceração pelicular de 6 a 9 dias sem sulfito e com gás carbónico natural em depósitos de inox. Prensagem, desfangado estático e fermentação a temperatura controlada (13 ºC) com as suas leveduras.
Envelhecimento
Estágio sobre suas leveduras durante 12 meses, 70% em depósito e o restante em barrica. Após isso, é realizado o lote e o vinho permanece em garrafa por mais 12 meses antes de ser comercializado.