Descrição

Uma rigorosa seleção de vinhas dá origem a este tinto jovem com um marcado caráter frutado. A casta Bobal revela todo o caráter do seu terroir, com notas de morango, cereja e groselha silvestre, ervas frescas e caramelo.

Informações de produto

A adega
Bodegas Nodus
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Bobal
Origem
Utiel - Requena
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho violáceo, densidade média-alta e lágrima espessa, bem tinto.
Nariz
Intensidade notável com uma boa frescura de frutos vermelhos e pretos (morango silvestre, cereja, groselha), com um toque de licor de groselha, ervas frescas e caramelo de cereja sobre um fundo suave e mentolado muito agradável.
Boca
É um vinho saboroso, com uma acidez muito refrescante. Apresenta notas de frutos vermelhos frescos e taninos ásperos que conferem carácter ao conjunto. O final é longo, com um travo a frutos vermelhos e licor de groselha.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes, peixes gordos, massas e arroz.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Renegado.
Descrição
Vinhas antigas cultivadas de forma biológica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima após acompanhamento da maturação para determinar o momento ideal para a vindima das uvas.
Vinificação
Fermentação controlada a baixa temperatura. Maceração prolongada em depósitos de inox.