Descrição

Este tinto, o mais pessoal da adega, nasce de uma rigorosa seleção das suas vinhas velhas plantadas em 1900 no município de Aguilera. A qualidade, a concentração e a acidez ideal das suas uvas, juntamente com a complexidade proporcionada pelo seu estágio em barricas novas de Allier, resultam num vinho muito expressivo, sedutor, elegante e persistente.

Informações de produto

A adega
Abadía de San Quirce
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Subzona
A Águia
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor cereja intensa com rebordo violáceo.
Nariz
Elegante, sofisticado, amplo e profundo. Apresenta notas minerais, florais e de frutos pretos. Também emergem notas de especiarias, folhas de chá, tabaco, mato baixo e café natural sobre um fundo de tinta.
Boca
Equilibrado, elegante, encorpado, carnudo e com um toque untuoso. Os seus taninos são firmes, mas bem domados pelo estágio. Apresenta uma acidez ótima e um final persistente
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2030, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos especiados, caça, guisados e assados, como pernil de vaca ou rabo de boi. Um excelente acompanhamento para carnes vermelhas e assados. Delicioso com queijos curados de leite de ovelha.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas pré-filoxéricas plantadas em vaso em La Aguilera.
Tamanho
2,6 hectares.
Idade
Mais de 100 anos.
Solo
Limo-argiloso.
Clima
Continental. A colheita de 2022 em Ribera foi marcada por altas temperaturas e escassez de chuvas.
Rendimento
1.800 kg por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 14 kg
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são selecionadas manualmente e os cachos passam pelo processo de desengace. A fermentação ocorre em cubas de carvalho francês. O vinho completa a malolática também em carvalho francês
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho americano e francês de 225 litros
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece por um longo período na garrafa, onde termina o seu processo de maturação.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Finca Helena is a pre-phylloxera parcel in La Aguilera, planted on what Diana Moreno calls "beach sand". Aged in 50% new French oak, this varietal Tinto Fino is typical of Abadia de San Quirce's style, showing elegance, brightness, perfume and balance. Focused and refreshing with granular tannins and mountain herb and blackberry flavours. 2025-32

James Suckling:

Dusty spices with blackberries, black chocolate, licorice and violets. Full and structured on the palate with a plethora of dusty tannins that linger in the long, tight finish. Drink from 2025. (Zekun Shuai).

 

The Wine Advocate:

The 2022 Finca Helena comes from a vineyard in the village of La Aguilera, fermented destemmed with indigenous yeasts in oak vats and matured in new French oak barrels for 12 months. It comes in at 14.4% alcohol, with a pH of 3.7 and 4.8 grams of acidity. It has ripe berry fruit and generous oak. The palate reveals lots of tannins that give it an astringent profile, and it's not easy at the moment. Maybe it will improve with more time in bottle? 3,964 bottles produced. It was bottled in February 2024.

Decanter:

Complex nose, with layers of candied black cherries, sweet baking spices and leather. A wine with a classy and classic approach. Very elegant integration of all its structural elements, and good balance between the elevated fruit concentration and the soft, fine-grained tannins. Very persistent, with an umami touch to the long finish.