Descrição

Este tinto da região de Cádiz está elaborado com 50% de Tintilla de Rota e 50% de Syrah. Tem um estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta aromas a frutos vermelhos e um paladar redondo e equilibrado.

Informações de produto

O produtor
Compañía de vinos Santiago Jordi
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
2950 garrafas
Variedade
50% Tintilla de Rota, 50% Syrah
Origem
IGP Cádiz

Prova

Vista
Cor vermelha franca com densidade média-alta.
Nariz
Aromas expressos com notas de frutos vermelhos, como framboesa, amoras e groselhas.
Boca
Redondo, equilibrado e estruturado. Persistente, com notas torrefactas e alfarroba.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com 20 anos.
Solo
Albariza de tosca cerrada.
Vinificação
Fermentado em inox com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.