Descrição

A coleção de cavas Francesc Ricart é elaborada de acordo com o método tradicional em algumas das zonas mais representativas da DO: Penedés, Sant Sadurní d'Anoia e Alt Penedés. Elaborado com um coupage de Xarelo, Macabeo e Perellada, este brut reserva apresenta notas aromáticas frutadas, enquanto em boca se mostra fresco e persistente

Informações de produto

O produtor
Vintae
Tipo
Cava
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Xarello, Macabeo, Perellada
Origem
Cava

Prova

Vista
De cor amarelo pálido.
Nariz
Agradável, potente e fino, na primeira impressão, e posteriormente distinguem-se aromas frutados com ligeiros matizes de estágio.
Boca
Fresco e persistente, com um final de boca frutado, encorpado e complexo devido ao estágio em garrafa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 °C.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
ideal como aperitivo e para acompanhar pratos de arroz, peixe, marisco e carnes brancas ou vermelhas grelhadas.

Vinha e preparação

Vinificação
Elaboração tradicional de espumante.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em garrafa.