Descrição

Os vinhedos de Franck Balthazar são certificados como biodinâmicos. Um projeto familiar com quase um século de existência que elabora vinhos do Ródano expressivos e fiéis à terra. Este coupage de Syrah e Garnacha é uma boa amostra do bom trabalho da casa, e expressa-se com notas de violetas no nariz e um paladar fresco e persistente.

Informações de produto

A adega
Franck Balthazar
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Syrah, 40% Garnacha
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso.
Nariz
Notas florais que lembram violetas. Fruta fresca e suculenta.
Boca
Aveludado, saboroso e encorpado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16º C.

Vinha e preparação

Vinificação
Maceração e fermentação entre 12 e 14 dias em depósitos de cimento.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de 600 litros.