Descrição

Um albariño encantador e expressivo da subzona de Salnés. Precedido por avaliações notáveis de Luis Gutiérrez, crítico da revista The Wine Advocate, o Fulcro A Pedreira irá cativar todos aqueles que anseiam pela frescura, pela mineralidade e pelo encanto cítrico da casta rainha da Galiza. Aqui, no formato de 1,5 litros.

Informações de produto

A adega
Bodegas Fulcro
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor amarelo-palha brilhante.
Nariz
Sutil, mineral, cítrica e fresca, com notas de funcho e anis,
Boca
Refrescante e, ao mesmo tempo, saboroso, com notas cítricas, uma textura muito agradável e um final salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até 2023, aproximadamente, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Finca A Pedreira.
Descrição
Vinhas cultivadas em Meaño, Padrenda e Sanxenxo, próximas do mar. Agricultura sustentável e viticultura biológica.
Idade
Vinhas com cerca de 40 anos.
Solo
Arenoso com granito.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em barricas, foudres e depósitos de aço inoxidável (30 % do vinho). Não se procede à fermentação malolática.
Envelhecimento
Em inox, entre 4 e 6 meses.
Engarrafamento
Em abril de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The young 2024 A Pedreira is serious and austere, subtle, still a tad reductive but following the house style of whites that are clean, elegant and very tasty and with a subtle salty twist in the finish. It was produced with grapes from very white sandy soils in Meaño, Padrenda and Sanxenxo and fermented in oak (barrels and foudres) and 30% in stainless steel, where it matured for four to six months. I think this will be even better with a couple of years in bottle. The work with oak is unnoticeable in the flavors or aromas, but it gives the wine nuance and complexity. It comes in at 13% alcohol, with a pH of 3.32 and 8.1 grams of acidity. 65,000 bottles produced. It was bottled in April 2025. (Luis Guitérrez)

James Suckling:

This has austere aromas of wet stones and restrained ripeness. The tense, incisive and mouthwatering palate is precise, with a lovely texture. This comes from a single parcel and ages for around 11 months in used barrels. A good value. Drink now. (Jacobo García Andrade)

Tim Atkin:

A Pedreira is Chicho Moldes' biggest volume Albariño, but we're still only talking 60,000, not a million bottles. Made with grapes from around 20 parcels in Cambados, Meaño and Sanxenxo, it has 10% new wood, some older foudres and barrels and 30% stainless steel. Aniseed and fennel aromas are a scented introduction to flavours of citrus and beeswax complemented by a creamy mid palate. 2025-29.