Descrição

Este vinho homónimo da adega oferece a versão mais fresca e jovem da casta Mencía. Um estágio de apenas seis meses faz com que o vinho se mantenha muito vivo e aromático. No nariz, os aromas de mirtilos, amoras e framboesas dão lugar a lembranças mais gulosas; em boca, apresenta-se estruturado, com uma textura agradável, uma acidez ótima e um final refrescante que convida a continuar a beber.

Informações de produto

A adega
Gancedo
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
20.000 garrafas
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
De cor cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Fresca, expressiva e frutada. Apresenta notas de frutas silvestres, chocolate e café.
Boca
Estruturado, fresco e aromático. Apresenta taninos maduros e uma textura sedosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados de coelho, legumes grelhados e queijos suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas entre 650 e 750 metros de altitude, seguindo os princípios biológicos.
Idade
Mais de 60 anos.
Solo
Franco-limoso com argila e pedras de ardósia e calcário.
Clima
Microclima mediterrânico com influência atlântica.
Rendimento
Aproximadamente 3.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg no início de setembro.
Vinificação
Fermentação aberta em depósito de inox e malolática em barrica de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Flinty raspberries, bramble fruit, blueberries and hints of purple flowers. Elegant, easy and juicy on the medium-bodied palate, with nimble blue fruit and fresh acidity. Relatively light but tactile palate. A little reductive now. Better in 2024.