Descrição

Um tinto que procura expressar a pureza da variedade com que é elaborado, a Garnacha. Apresenta uma cor vermelho rubi, com aromas finos de cereja preta, tomilho, alecrim e notas especiadas. É muito elegante e, ao mesmo tempo, fresco em boca.

Informações de produto

A adega
Tandem
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
3.770 garrafas e 101 magnums.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas delicados de cereja preta, tomilho, alecrim e notas especiadas.
Boca
Elegante em boca, fresco, com taninos finos e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar tapas, charcutaria, carne vermelha e queijos frescos ou curados.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima realizada nos dias 6 e 7 de outubro.
Vinificação
Fermentação durante 15 dias a uma temperatura controlada de 24 ºC com leveduras autóctones. O vinho é transfegado por gravidade para barricas de carvalho francês com capacidade para 300 litros, 20% usadas e 80% novas, onde se realiza a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio durante 9 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Invoca was produced with Garnacha grapes and matured for nine months in 300-liter oak barrels, 80% of them new, where it also underwent malolactic fermentation. It's not too oaky but reveals abundant aromas of cereals and dry herbs with some perfumed Garnacha fruit. It's medium to full-bodied with fine tannins and good balance. 3,770 bottles and 101 magnums were filled in May 2022.