Descrição

A coleção Héritage foi criada para comemorar o centenário da fundação da maison. Trata-se de colheitas excecionais, todas elaboradas exclusivamente a partir de Meunier, cuvées de uma época passada, conservadas em caves subterrâneas a mais de 10 metros de profundidade. Peças únicas que provam, contra todos os preconceitos, que a Meunier é uma uva ideal para a elaboração de champagnes de longa guarda. A colheita de 1996 é considerada uma colheita excecional, tendo havido apenas seis vindimas deste tipo num milénio. Vinhos bem equilibrados e francos, perfeitos para um longo envelhecimento.

 

Informações de produto

A adega
Champagne J. de Telmont
Tipo
Champagne
Colheita
1996
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Nariz
O nariz é ligeiramente mentolado e depois abre-se com notas de frutos amarelos condimentados e frutos secos.
Boca
No paladar, desenvolvem-se notas de marmelo e ameixas. Equilibrado, redondo e comprido no paladar.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas selecionadas em Damery, Vallée de la Marné.
Vinificação
Em depósito de aço inoxidável.
Envelhecimento
Mais de 50 anos em caves subterrâneas.
Engarrafamento
5 g/l de açúcar residual.