Descrição

Este vinho parcelar presta homenagem com o seu nome ao avô do fundador da adega, que se dedicou ao comércio de vinho nos anos quarenta e que semeou nos seus descendentes o amor pela viticultura. É um tinto que aposta claramente na variedade Monastrell para vinhos de alta expressão. É elaborado a partir de uma única parcela e pretende refletir o território e a variedade da melhor forma possível. Produções muito baixas e intervenção mínima na vinha para permitir que o seu potencial expresse-se de forma natural.

Informações de produto

A adega
Jorge Piernas
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
1.980 garrafas.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Vino de España

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado na parte alta da propriedade Venta del Pino, a 750 metros de altitude.
Tamanho
1.6 hectares.
Idade
cinquenta anos.
Solo
Arcillo-calcários.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Este vinho é elaborado com uvas provenientes de uma única parcela, vindimadas manualmente. Viticultura respeitosa com o meio ambiente.
Vinificação
Por gravidade em barricas abertas de carvalho francês. São realizadas pequenas remontagens, submergindo as uvas. A fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho francês de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The floral and hedonistic 2020 Juan Piernas comes from a single 1.6-hectare Monastrell vineyard planted with an old clone at 760 meters in altitude and with a north exposition. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter barrels for nine months. It's varietal and expressive, with notes of ripe black fruit and Mediterranean herbs, with a soft palate and round tannins. 1,900 bottles and 309 magnums were filled in August 2021.