Descrição

Monovarietal de Verdejo proveniente de vinhas com mais de 50 anos na região de Toro, em Zamora. Apresenta o poder aromático e a estrutura clássica desta região. Um branco interessante que demonstra que Toro é também terra de brancos.

Informações de produto

A adega
Latarce
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
2.500 garrafas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Toro

Prova

Vista
Limpo e brilhante.
Nariz
Frutado e intenso. Apresenta notas de frutas tropicais.
Boca
Untuosa, agradável e com um final frutado muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Areais com seixos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual no início de outubro em caixas de 15 kg para evitar a ruptura das peles e a oxidação.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses sobre lías em barricas de carvalho americano.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, permanece um período em garrafa, onde termina de ser refinado.