Descrição

Grand Siècle nasceu da visão de Bernard de Nonancourt: recriar a colheita perfeita, algo que a natureza por si só nunca poderia oferecer. A Iteração N.º 24 encarna essa ideia, elaborada a partir de um lote magistral de três anos excepcionais — 2007, 2006 e 2004 — com predominância de Chardonnay complementada com Pinot noir, proveniente de 11 vinhas Grand Cru.

Após 10 anos de envelhecimento sobre borras, o resultado é um vinho de uma complexidade aromática invulgar, que combina frescura, energia e elegância intemporal. O Grand Siècle nunca está ligado a uma única colheita, mas representa um conceito superior: a busca do equilíbrio absoluto entre intensidade, requinte e harmonia. Desde 1959, só foi comercializado 26 vezes em garrafa e 24 vezes em magnum, o que reafirma o seu lugar entre os champagnes mais exclusivos e refinados.

Informações de produto

A adega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
55% Chardonnay, 45% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Bela densidade brilhante, com efervescência fina.
Nariz
Intenso e complexo, com citrinos ligeiramente cristalizados que dão lugar a aromas de pastelaria, amêndoas torradas com notas subtis de mel e pão especiado.
Boca
Fresco e delicado em boca, evoluindo para uma sensação de plenitude. Final persistente e equilibrado. Apresenta um equilíbrio perfeito entre força e delicadeza.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Acompanha produtos de alta qualidade, como peixes nobres e mariscos, como robalo selvagem e camarões.

Vinha e preparação

Colheita
Este champagne é elaborado a partir da seleção de 11 dos 17 Grands Crus de Chardonnay e Pinot Noir da Laurent-Perrier. O Chardonnay provém de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize e Chouilly; enquanto o Pinot noir provém de Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy e Verzenay.
Envelhecimento
Entre 8 e 10 anos.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A fantastic prestigious cuvée this year with a solid core of fruit that makes it so serious and structured. Like a grand cru Burgundy. Full body. Lightly chewy. Phenolic tension gives it form and beauty. This is the first year to use numbers. 55% chardonnay and 45% pinot noir. 2007, 2006 and 2004. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

A grand wine, this is the 24th blend of Grand Siécle, the producer's top cuvée. With wonderful toastiness, the Champagne from grand cru vineyards is at a perfect moment of maturity. Almonds mingle with the white fruits and acidity in perfect balance. Drink now. Roger Voss

The Wine Advocate:

Tasted from magnum, a format that won't come to market for another year or two, Laurent-Perrier's NV Brut Grand Siècle #24 is a blend of the 2007, 2006 and 2004 vintages. Wafting from the glass with a lovely bouquet of dried flowers, toasted nuts, mandarin orange, clear honey and subtle hints of iodine, it's medium to full-bodied, fleshy and expressive, with all the elegant charm and accessibility it displayed when I reviewed it for the first time last year. As I wrote then, this is an especially giving rendition of Grand Siècle that will show well young.

Decanter:

Aromas of smoke, almond and toast. Palate shows brisk acidity with notes of sweet pastry, ginger and cardamom. One for oily shellfish and rich sauces.