Descrição

Vinho branco monovarietal de Verdejo elaborado em Rueda, com uvas provenientes do Pago Olmedo, de solos pedregosos. Um vinho jovem, ideal para acompanhar pratos leves de massa, vegetais ou marisco.

Informações de produto

A adega
Linaje Garsea
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas complexos, equilíbrio entre tropicais e orientais.
Boca
Jovem, expressivo, fresco, frutado e equilibrado, com retronasal prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz, massas, vegetais, aperitivos, peixes e mariscos.

Vinha e preparação

Nome
Pago Olmedo.
Solo
Cascajos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual, durante a segunda semana de setembro, em caixas de plástico de 12 e 20 quilos.
Vinificação
Prensagem da uva. Fermentação alcoólica a uma temperatura entre 16 e 18 ºC durante oito dias. Posteriormente, o vinho repousa em cubas de inox até ao seu engarrafamento.