Descrição

Monticara é o nome de uma colina situada na Alta Axarquía, no Parque Natural da Serra Tejeda, com vista para La Maroma, o pico mais alto da província de Málaga (2065 metros). A ilustração do rótulo, criada propositadamente para este vinho, mostra-nos a paisagem que se pode contemplar na subida aos vinhedos: o imponente Boquete de Zafarraya. Este branco, fermentado e com estágio em carvalho francês, é elaborado com Moscatel de Málaga e apresenta aromas interessantes de flores brancas, tangerina e erva fresca, com um paladar encorpado e boa estrutura.

Informações de produto

A adega
Victoria Ordoñez e Hijos
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Moscatel de Málaga
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas delicados de moscatel e flores branco, tangerina, erva fresca e notas subtis de madeira.
Boca
Destaca-se pelo seu volume, boa estrutura, notas de fruta branco e marmelo com um toque amargo e um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Fuente Blas
Descrição
Pequenas parcelas denominadas roales, situadas a 800 metros acima do nível do mar e com inclinações de 68%.
Solo
Metamórfico, com xistos e quartzo branco, pobre em nutrientes.
Clima
Mediterrâneo temperado, com influência das barreiras montanhosas das serras de Tejeda e Almijara.
Colheita
Manual, em caixas de 9 quilos, com auxílio de mulas.
Vinificação
O mosto gema fermenta em barricas de carvalho francês novas.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fragrant nose of lychees, melon, peaches and lemons. Fresh with a medium body and juicy floral, tropical fruit. Vegan. Drink now.