Descrição

Nodus Summun é um vinho com um toque de exclusividade, uma vez que é obtido após extrair todo o potencial das melhores vinhas da adega. As suas uvas são submetidas a uma longa maceração e a um estágio em barricas de carvalho francês durante 14 meses. No nariz é limpo, com notas de pimenta e toques fumados. Em boca é aveludado e redondo, com longa persistência.

Informações de produto

A adega
Bodegas Nodus
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Merlot, Cabernet sauvignon, Tempranillo
Origem
Utiel - Requena

Prova

Vista
Cor vermelho granada com tons de telha.
Nariz
Aromas limpos com notas de especiarias, fumados e pimenta madura.
Boca
Sabor aveludado e redondo com longa persistência. Destaca-se o toque tostado da boa barrica e o sabor a manteiga.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes, peixes gordos e guisados em geral, como massa e arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias plantadas no município valenciano de Caudete de las Fuentes.
Clima
Continental com influências mediterrânicas.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Não foi submetido a nenhum processo de estabilização antes do engarrafamento, pelo que poderão ocorrer precipitações totalmente naturais após o repouso em garrafa.