Descrição

Olivier Leflaive apresenta-nos este maravilhoso Chardonnay da denominação de origem Bâtard-Montrachet, na Borgonha. Um branco complexo e delicioso, repleto de matizes tostados e especiados, misturados com damasco e amêndoas, que surpreende e conquista tanto no nariz como em boca.

Informações de produto

A adega
Domaine Olivier Leflaive
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Nariz
Aroma complexo. Notas fumadas e especiadas misturadas com toques de alperce e amêndoa.
Boca
Reflete o que se aprecia no nariz, com excelente persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Mistura de vinhas sustentáveis localizadas entre as aldeias de Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Encontram-se a uma altitude entre 230 e 250 metros acima do nível do mar.
Tamanho
11,86 hectares.
Idade
Idade média de 46 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
A colheita de 2022 trouxe de volta a serenidade ao vinhedo, com uma colheita saudável e volumes adequados. Com acumulações de chuva longe de serem excessivas, o ano foi marcado por temperaturas médias acima das normas sazonais e déficits pluviométricos desde o início do ciclo vegetativo da videira. No início de abril, os episódios de geada lembraram as terríveis noites de 6 e 7 de abril de 2021, mas felizmente com um impacto menor. 2022 será o ano de todos os recordes de insolação, com o equivalente a um mês de julho suplementar.
Vinificação
Sem desengace. Decantação estática durante 24 horas e posterior fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho.
Envelhecimento
18 meses, 6 dos quais em depósitos de inox e o restante em barricas de carvalho 25% novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

One of Olivier Leflaive's top wines, harvested from vines owned by the firm. It has all the great concentration that Batard promises, balanced by lively, citrus acidity for a memorable and appetizing expression. So pure and focused on the palate and long in the finish. Medium- to full-bodied. Will age well for decades. Best after 2028.