Pardas Sumollades Magnum 2015
Descrição
Concebido por Ramon Parera e Jordi Arnan no coração do Penedès, este tinto é a memória líquida da vinha de l'Ametller, plantada em 1959 em solos calcários únicos. É produzido a partir da casta Sumoll, uma uva rebelde que aqui atinge uma elegância austera após um estágio pausado de 6 meses em barricas usadas e em tanques de inox.
Informações de produto
Prova
Avaliação dos peritos
The single-vineyard 2015 Sumollades comes from the l'Ametller vineyard, one hectare that used to contribute to Collita Roja (the owner decided to rip it up). It matured in used 500-liter barrels for six months. This is somewhere between a Nebbiolo and a Pommard, with grip and tannins, a slight earthy rusticity and a long, dry and chalky finish. It's a Burgundian Barolo or a Baroloesque Burgundy, strict, serious and austere. This one-off red is bottled exclusively in magnum, and 403 magnums were produced. The price is for a magnum. It was bottled in May 2016.
O
projeto liderado por Ramon Parera e Jordi Arnan, enólogo e agrônomo, respectivamente, começou na região de Sant Sadurní d'Anoia com a ideia de fazer os melhores vinhos possíveis na propriedade Can Comas
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