Descrição

A maison Moncuit seleciona os melhores Chardonnay e Pinot noir de dois Grands Crus em Mesnil-sur-Oger e Bouzy para o seu rosé. Um champagne que se destaca pelas notas de frutos vermelhos no nariz e pelo seu sabor aveludado. É perfeito para um aperitivo e para acompanhar sobremesas em que framboesas, amoras ou groselhas são as protagonistas.

Informações de produto

A adega
Champagne Pierre Moncuit
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Produção
180.000 garrafas
Subzona
Mesnil-sur-Oger e Bouzy Grand Cru, Côte des Blancs
Variedade
85% Chardonnay, 15% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor coral com reflexos telha. Bolhas finas e persistentes.
Nariz
Frutos vermelhos e frutos branco. Notas torradas e um leve toque de cerejas cristalizadas.
Boca
Seco, suave, mas persistente, bastante frutado e com gás carbónico muito bem integrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Aperitivos, sobremesas e frutos vermelhos.

Vinha e preparação

Descrição
Grands Crus.
Solo
Giz e argila.
Envelhecimento
Fermentação em depósitos de inox. O vinho permanece durante vários meses aguardando a segunda fermentação na garrafa.