Descrição

A Produttori del Barbaresco é uma adega que não poderia ser mais especializada: produz um único tipo de vinho, o Barbaresco, com uma única variedade de uva, a Nebbiolo. Por isso, não há como errar com este vinho tão simples quanto excelente, no qual é fácil detectar notas frutadas, minerais e especiadas. Um clássico do Piemonte.

Informações de produto

A adega
Produttori del Barbaresco
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barbaresco DOCG

Prova

Nariz
Notas de frutos vermelhos frescos, especiadas e minerais.
Boca
Equilibrado, de corpo médio.
Temperatura de servir
18 °C.
Consumo
Excelente até 20 anos após a colheita, se conservado em boas condições.
Combinação
Excelente com massa com ovos e pratos de carne branca e vermelha.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em diversas zonas da denominação, com exposição a sul, oeste e leste.
Solo
Argila calcária com veios arenosos.
Vinificação
Fermentação em depósitos de aço a 28 °C; maceração de 28 dias sobre as cascas, com remontagens duas vezes ao dia; fermentação malolática realizada.
Envelhecimento
Em barricas de carvalho de 50 hl.
Engarrafamento
Em março de 2022.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is extremely floral and bright on the nose with lavender, violets and dark berries. Orange peel too. Full-bodied and solid with firm tannins and a tight finish. Better in 2024.

Wine Enthusiast:

The 2019 Barbaresco does not disappoint, opening with aromas of fresh cherries, wild thyme and rose petals. Elegant and refined on the palate with notes of crushed raspberries, savory spice and turned earth. The wine finishes with poise and confidence knowing it will most likely outlast all other wines in the cellar.