Descrição

Os irmãos Durigutti viajam da Argentina até à Galiza para elaborar os seus vinhos brancos de sonho. Este, elaborado com diversas variedades autóctones e com um estágio original em cocciopesto, expressa-se muito perfumado, com notas frutadas e minerais no nariz e um paladar untuoso e delicado.

Informações de produto

A adega
Raíces del Miño
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.867 garrafas.
Variedade
54% Treixadura, 24% Albariño, 14% Godello, 8% Loureiro
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Cor amarelo palha, límpido e brilhante.
Nariz
Pura harmonia das variedades que o compõem. Destacam-se aromas de frutas brancas, plantas aromáticas, louro, orégãos e coentros, sem deixar de lado um caráter mineral único.
Boca
Envolve com a sua maturidade e potência. É estruturado, untuoso e fiel expoente da tradição na sua origem.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada em As Bouzas, Castrelo de Miño, a uma altitude entre 250 e 300 metros. Condução em sistema de cordão duplo e estaca. Manejo da vinha com espaldeiras tradicionais e poda Guyot.
Idade
Vinha plantada em 1970.
Solo
Mistura de ardósias, granitos e minerais (ferro, grafite, boro, mica e giz).
Colheita
Vindima realizada durante a segunda quinzena de setembro de 2019.
Vinificação
Fermentação alcoólica durante 21-23 dias a 16 ºC para preservar os aromas.
Envelhecimento
Estágio de 19 meses em depósitos de 'cocciopresto', um material amplamente utilizado na Roma Antiga, composto por cerâmica quebrada e recomposta com um revestimento.
Engarrafamento
8 de junho de 2021.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A comforting nose of citron, baked apples, honey and sweet spices. Medium-bodied with crisp acidity. Mellow with a bright core of lemons shaping the center-palate and a lively, succulent finish. Drink now.