Descrição

Este vinho branco é produzido a partir de vinhas situadas em altitude, cultivadas manualmente de forma tradicional, superando as dificuldades climáticas e geográficas do local. Trata-se de um rioja com muito caráter, onde as notas cítricas se destacam de forma especial.

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.0% vol.
Variedade
80% Viura, 20% Garnacha blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo ouro brilhante.
Nariz
Aromas intensos de citrinos e frutas do pomar combinados com funcho, gengibre, camomila e iodo.
Boca
Os sabores de casca de pêra e limão tingem o paladar e apresentam uma excelente frescura amarga, acompanhada por um toque de fumado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
É um vinho que pode acompanhar uma grande variedade de pratos.

Vinha e preparação

Solo
Solos minerais, de sílica, que são muito raros em Rioja.
Colheita
A vindima ocorre na última semana de outubro.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês e acácia. Durante o primeiro mês, o vinho permanece em contacto com as suas borras.