Descrição

THM Branco é um vinho proveniente de vinhas cultivadas em vaso de Garnacha branca, Marturana branca e um pouco de Viura, variedades típicas da região, que se comportam de forma excelente no clima frio. Fresco, versátil e com personalidade, este branco da Rioja é ideal para ser degustado jovem, mas também tem um bom potencial de guarda

Detalhes do produto

A adega
Tihom
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
95% Garnacha blanca, 5% Maturana blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
No nariz destacam-se notas de citrinos, frutos de caroço, flores branco e algumas especiarias frescas do matagal e pastelaria.
Boca
Longo, redondo e muito persistente, destacando-se pela sua mineralidade.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, peixe branco, arroz e massa.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nas encostas dos montes Obarenes, precisamente na fronteira com a floresta.
Idade
A partir dos 25 anos.
Solo
Calcários, franco-arenosos.
Clima
Colheita predominantemente quente e mediterrânica, com invernos e primaveras amenos e um verão seco até setembro. Fortes chuvas nesse mês afetaram a colheita, mas os viticultores reagiram com desfolhação para proteger os frutos e geriram o solo com cobertura vegetal para compensar o impacto.
Vinificação
Fermenta em um sistema misto de depósito e barrica nova.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho com as suas borras durante quatro meses, terminando o estágio propriamente dito com outros quatro meses em betão com uma parte das borras finas.