Descrição

O Tricó é o vinho mais conhecido da sua adega, um monovarietal de albariño proveniente de vinhas situadas nas encostas mais altas do rio Miño, cultivadas de acordo com os princípios da agricultura sustentável. Um vinho branco de grande riqueza, acidez, complexidade, singularidade e elegância. A sua capacidade de envelhecimento é surpreendente para um vinho com estas características.

Informações de produto

A adega
Compañía de Vinos Tricó
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Apresenta uma cor palha clara com reflexos verde-limão maduro, muito brilhante e límpido.
Nariz
Assim que é aberto, revela uma grande riqueza aromática que vai desde frutos de caroço brancos, maçã, notas balsâmicas e florais até a notas minerais, que revelam a sua origem em terras muito ensolaradas e a sua maturação plena.
Boca
Começa com uma certa timidez, mas à medida que se abre, as notas de fruta, flores e minerais vão intensificando-se, revelando todo o seu potencial com um equilíbrio de acidez fina e elegante e um teor alcoólico perfeito para esta casta.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada principalmente na parte alta das encostas do rio Miño, na zona fronteiriça entre a província de Pontevedra e Portugal. Cultivada de acordo com os princípios da agricultura sustentável.
Tamanho
5 hectares de vinhas próprias e outros tantos arrendados.
Solo
Solos graníticos com areia na superfície e grande capacidade de drenagem.
Colheita
É produzido a partir de uma viticultura tão natural quanto possível, de modo a evitar correções na adega.
Vinificação
A sua elaboração parte de mostos de uvas inteiras, recorrendo a uma prensa pneumática, a uma decantação estática durante 24/48 horas e à subsequente fermentação alcoólica. Dadas as excelentes condições de maturação da uva e o baixo teor de ácido málico, evita-se a fermentação malolática, bem como a estabilização a frio, com o objetivo de manter intactas as características que a acidez confere a este vinho singular.
Envelhecimento
Após a fermentação alcoólica, o vinho repousa durante um ano e passa mais um ano em garrafa antes de ser comercializado.