Descrição

O «Voladuras» representa uma das interpretações mais delicadas e expressivas da casta Garnacha de Gredos. Um vinho de grande sensibilidade, em que a altitude, os solos graníticos e uma elaboração respeitosa dão origem a um tinto de enorme requinte e precisão, que se destaca como uma estreia muito promissora no âmbito do projeto.

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas condições gerais.

Informações de produto

O produtor
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Pálcio dos Vidros
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor vermelha brilhante, de densidade média.
Nariz
Muito expressivo e floral, com aromas a frutos vermelhos frescos, ervas aromáticas e delicados matizes minerais.
Boca
Refinada, delicada e precisa.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Voladuras provém de uma pequena parcela no vale do Tiétar, a cerca de 880 metros de altitude, integrada no mesmo entorno onde também são colhidas as uvas destinadas à elaboração de El Hombre Bala, numa encosta com orientação nordeste, muito próxima do vinhedo de origem de Mujer Cañón.
Tamanho
1,5 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1934
Solo
De granito arenoso.
Colheita
Vindima manual. Pela sua qualidade, a colheita de 2025 ficará gravada entre as grandes colheitas da adega, ao nível das anteriores de 2023, 2021 e 2016.
Vinificação
A fermentação foi realizada com cachos inteiros, tendo-se prensado cerca de 30%.
Envelhecimento
Estágio previsto em barricas de carvalho curadas de 500 litros.