Descrição

Valdehermoso é uma das vinhas da família Esteban, situada em Roa. O Valderiz Sitio de Valdehermoso tem origem nessa região e é elaborado com a casta Tinta del país, proveniente de vinhas com certificação biológica. Pretende representar o apego de um viticultor à sua terra. Envelhecido durante 9 meses em barricas de carvalho, é um tinto marcado pelo caráter varietal, com aromas intensos a frutos silvestres muito maduros, notas especiadas e tostadas muito bem integradas. Amplo, muito estruturado e com uma boa integração entre fruta e madeira.

Informações de produto

A adega
Valderiz
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Frutos silvestres bem maduros, notas especiadas e tons tostados muito bem integrados.
Boca
Muito encorpado, com uma estrutura bem definida assente em taninos docezinhos. Excelente integração entre a fruta e a madeira. Final longo e saboroso, sem adstringência, que convida a continuar a beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 12 e 14 ºC

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada a 825 metros acima do nível do mar, na localidade de Roa, na província de Burgos.
Solo
Arenoso-calcário
Vinificação
Fermentação malolática 100% em depósito.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.