Descrição

Valdehermoso é uma das viñas da família Esteban, localizada em Roa. Valderiz Sitio de Valdehermoso nasce ali e é elaborado com Tinto del País de vinhas com certificação biológica. Pretende representar o apego de um viticultor à sua terra.

Envelhecido durante 9 meses em barricas de carvalho, é um tinto marcado pelo caráter varietal, com aromas intensos a frutos silvestres muito maduros, notas especiadas e tostadas muito bem fundidas. Amplo, muito estruturado e com uma boa integração fruta-madeira.

Informações de produto

A adega
Valderiz
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Frutas silvestres muito maduras, notas de especiarias e tostados muito bem fundidos.
Boca
Muito amplo, com uma estrutura robusta baseada em taninos doce. Excelente integração entre a fruta e a madeira. Final longo e saboroso, sem adstringência, que convida a continuar a degustar.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado a 825 metros acima do nível do mar, na localidade de Roa, província de Burgos.
Solo
arenoso-calcário
Vinificação
Fermentação malolática 100% em depósito.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.