Descrição

Monovarietal proveniente de uma das grandes propriedades da família em Valtuille de Abajo. Este excelente tinto faz parte da gama de vinhos que a família Estévez criou em homenagem ao seu familiar, o escritor e pensador Antonio Estévez. Mencía puro que, nesta colheita de 2022, se destaca pela sua boa tensão e equilíbrio excecional

Detalhes do produto

A adega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
2.400 garrafas.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
De cor cereja brilhante.
Nariz
Dominado por aromas a fruta madura, com notas de carvalho cremoso, ervas secas e anisadas.
Boca
Saboroso, no qual se destacam as sensações de fruta madura com notas especiadas e taninos maduros.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2030, se mantido em condições ideais.
Combinação
Charcutaria, queijos, peixes azuis, arroz, cogumelos e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Mata los Pardos.
Descrição
Encrave situado no centro da vinha de Valtuille de Abaixo, uma das melhores de toda a vila, que produz vinhos frutados de grande qualidade. Condução em vaso e orientação para leste. Altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Idade média de 90 anos.
Solo
Argila e areia.
Vinificação
Fermentação com 15% de cachos inteiros em cubas de madeira.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Versos de Valtuille Mata Los Pardos has abundant notes of licorice and wild berries and herbs. It fermented with 15% full clusters and matured in 500-liter oak barrels. It has a medium-bodied palate with some herbal flavors, hints of sweet spices (vanilla and cinnamon) and a faint bitter twist in the finish. It has 13.5% alcohol, good tension and balance and fine tannins. 2,400 bottles were filled in February 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

This is a great representation of Valtuille’s vineyard character: meaty concentration with red cherry and redcurrant fruit, and a palate that is both fleshy yet underpinned with marked acidity. Warm bright fruit is balanced with a steely backbone and a little grip on the finish. Fermented in wooden vats and aged for 12 months in French barrels of 225L and 500L, the wine has already softened somewhat even if offering the structure to age further. 2024-27.