Descrição

Deliciosa coupage de Mencía (Jaen) e Alicante bouschet elaborada pela família Estévez em homenagem ao seu familiar, Antonio Estévez. Nesta ocasião, conseguem uma extraordinária concentração aromática e, ao mesmo tempo, mantêm uma acidez vibrante. Um prazer imprescindível para os amantes do Bierzo.

Informações de produto

A adega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Mencía, 10% Alicante bouschet
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Cogumelos, carnes vermelhas, queijos, enchidos ou presunto.

Vinha e preparação

Nome
Villegas
Descrição
A vinha é atravessada por um veio de areia singular que confere elegância aos vinhos. Arbustos e orientados a leste. Plantada a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Idade média de 90 anos.
Solo
Franco argiloso com forte presença de areia.
Vinificação
Em foudre de carvalho francês com o chapéu humedecido por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em barricas de 225 e 500 litros de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de 225 e 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Versos de Valtuille Villegas comes from two separate plots of ancient vines planted with the usual Mencía-based field blend on sandy soils in the lieu-dit that gives the wine its name. It fermented with 15% full clusters in 7,500-liter oak vats with 25 days of maceration and matured in three neutral 500-liter oak barrels for one year. It has good ripeness and 13.3% alcohol, a pH of 3.59 and 5.4 grams of acidity. It has a bright ruby color and an expressive nose of flowers, berries and wild herbs. It is fresh and balanced, with finesse and chalky, elegant tannins. Only 1,000 bottles produced in 2024 because of hail. It was bottled in May 2026.