Descrição

O Viúva Gomes Pirata da Viúva Castelão provém da costa de Sintra, dentro dos limites da denominação Colares, uma das regiões vitivinícolas mais ameaçadas e singulares do mundo. Produzido exclusivamente com a casta Castelão, é fruto do trabalho da quarta e quinta geração da família Pelizzatti, à frente da adega Viúva Gomes, que procura manter a tradição dos vinhos ligados ao terroir marítimo. Trata-se de um tinto fluido, leve e com uma acidez que convida a continuar a beber. Além disso, possui selo biológico e é adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Viúva Gomes
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
10.5% vol.
Variedade
100% Castelão
Origem
Colares

Prova

Vista
Cor vermelha intensa e brilhante.
Nariz
Apresenta aromas frescos de frutos vermelhos, como cerejas e framboesas, com subtis notas florais.
Boca
Destaca-se por ser fluido, leve e com uma acidez equilibrada, deixando um final limpo que convida a continuar a beber.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Ideal como aperitivo ou para acompanhar carnes vermelhas e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de várias parcelas selecionadas.
Solo
Solos argilo-calcários.
Vinificação
A uva fermenta espontaneamente com leveduras autóctonas em depósitos de inox, com uma colheita mínima de enxofre.
Envelhecimento
Estágio em barricas antigas de castanheiro e mogno.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This has a timid nose of red fruit, dried flowers and a subtle, peppery note. Very clean and detailed aromas. The palate is nervy and approachable with incisive red fruit and chalky tannins. This comes from vineyards planted in clay limestone soils. Aged in 500-liter mahogany and chestnut barrels for a year. Focused and linear. Really approachable. Drink now.