Descrição

Este tinto é uma mistura de duas variedades locais, Baga e Touriga Nacional, que crescem juntas na mesma parcela. Trata-se de uma vinha mista, e ambas foram colhidas no mesmo dia e vinificadas em conjunto. O resultado é um vinho com notas de cereja e matizes especiados muito agradáveis e com um certo caráter atlântico, um tinto em que ambas as castas expressam a sua faceta mais delicada.

Informações de produto

A adega
VPuro
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Produção
3.212 garrafas e 100 magnums.
Variedade
60% Baga, 40% Touriga nacional
Origem
Bairrada

Prova

Vista
Vermelho intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Notas de cereja, pimenta, fumo e ervas aromáticas.
Boca
Apresenta uma frescura herbal, com taninos muito finos e final longo.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Possui um grande potencial de envelhecimento, pelo que, em condições ideais, pode ser conservado até 15 ou 20 anos.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas são provenientes de uma parcela mista onde ambas as variedades são cultivadas.
Solo
Argiloso com base calcária.
Clima
Mediterrâneo com influência atlântica.
Colheita
As uvas foram à vindima simultaneamente.
Vinificação
Ambas as variedades são vinificadas em conjunto. Fermentação em cubas de carvalho e posterior maceração longa e suave durante um mês nas mesmas, 20% com cachos inteiros.
Envelhecimento
10 meses nas mesmas cubas de carvalho.