Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2025

O Seriously Cool é uma declaração de intenções: um Chenin Blanc que combina a «seriedade» da sua estrutura com o carácter «cool» da sua origem atlântica. Proveniente de vinhas em sistema arbustivo com idades compreendidas entre os 30 e os 40 anos, este vinho branco é fermentado com leveduras autóctones em barricas velhas e depósitos de cimento, permanecendo em contacto com as suas borras para ganhar untuosidade. O resultado é um vinho vibrante e mineral, onde as notas de fruta de caroço, lima e matizes florais de jasmim se fundem num paladar cremoso e equilibrado. Um Chenin com alma oceânica, sofisticado e profundamente refrescante.