Caol Ila Distillery

Caol Illa es la destilería más grande de la región de Islay, donde se ubican algunas de las mejores destilerías del país. Fue fundada en 1846 por Hector Henderson, que eligió una pequeña bahía al sur de la región para su ubicación, y su nombre procede del sonido que hacían los barcos en sus viajes al continente.