Descrição

Fieles ao nosso compromisso com a Black Friday, a gente está a dar destaque à edição especial e limitada criada em 2022 pelos nossos amigos da The Whisky Exchange, uma raridade que se valoriza com o tempo,um daqueles whiskies que dormem o sono dos justos até que os «descobridores» da casa londrina encontram alguma barrica especial escondida no fundo das grandes destilarias escocesas.

O conteúdo desta Special Release Black Friday é um single malt clássico de Islay com um mínimo de 16 anos de envelhecimento e que nasceu na destilaria Caol Ila. É um gole fumegante e turvo, puro fumo de turfa, brisas marinhas salgadas e muita fruta. Delicioso e divertido, tal como a Black Friday

Detalhes do produto

A destilaria
Caol Ila Distillery
Tipo
Whisky
Álcool
53.2% vol.
Origem
Escócia

Elaboração

Fermentação tradicional com turfa maltada e destilação posterior em alambique de cobre escocês. Depois, envelhece pelo menos 16 anos em barricas de carvalho.&nbsp

Prova

Vista
Cor escura.
Nariz
Aromas de folha verde e fumados, notas de menta e estragão que se misturam com um toque de pancetta grelhada em madeira de ácer. Com o tempo, surgem toques de pastelaria, tarte de maçã e pêra, ananás assado, laranja confitada e chocolate com lima. Notas de alcatrão e salgado são intuídas no fundo.
Boca
No paladar, apresenta notas de carvão e turfa que se juntam a toques de maçã, lima com chocolate e alcaçuz. Também podemos sentir notas cárneas e especiadas que se desenvolvem na boca, assim como toques de iodo, alcatrão e chocolate. Final com lembranças de bolos de aveia e biscoitos de centeio que se combinam com notas de anis e menta.
Consumo
Só em vaso largo, com uma pedra de «whisky», um pouco de água ou bolas ou cubos de gelo.