Champagne Louis de Chatet

A história desta casa é uma homenagem à nobreza do vinho francês, tendo o seu nome inspirado em Luís XIV, o Rei Sol, e nos monarcas que fizeram do champagne o acompanhamento preferido da corte.

Filosofia

Esta vontade de distinção traduz-se numa filosofia que procura o equilíbrio perfeito entre a potência tradicional e um requinte contemporâneo, capaz de elevar qualquer momento à categoria de celebração real.

Origem

Sob a direção de uma família empenhada na excelência, o projeto assenta em Chatet, a parcela mais antiga e emblemática da exploração. É neste recanto histórico que a experiência se transmite de geração em geração, garantindo que cada garrafa seja uma expressão fiel das suas raízes. A paixão dos seus criadores é o motor que impulsiona uma produção limitada e meticulosa.

Vinha

Situados na zona meridional do Marne, os vinhedos de Barbonne-Fayel beneficiam de um terroir singular que lhes confere uma mineralidade distinta. A adega trabalha com mestria as três variedades rainhas da região: a elegância da Chardonnay, a estrutura da Pinot Noir e a frescura frutada da Meunier. Esta diversidade permite-lhes criar cuvées de grande complexidade e uma tipicidade territorial invejável.

Distinção

O que realmente distingue a Louis de Chatet é a sua capacidade de emocionar através da harmonia. Desde os seus potentes rosés de saignée (rosés de sangria) até aos seus exclusivos blanc de blancs (blanc de blancs) de vinhas velhas, cada vinho destaca-se pela sua textura flexível e um final em boca que perdura. São champagnes com alma, onde a tradição do vinho que foi apelidado de «vinho dos reis» se encontra com a pureza de uma paisagem única.