Elegância e precisão
Uma empresa familiar situada em Mercurey, no coração da Côte Chalonnaise, em Borgonha.
Fundada por Alexandre Graffard, neto de Henri Champliau, a empresa elabora Crémant de Bourgogne e espumantes de renome mundial, segundo o método tradicional a partir das castas nobres Pinot noir e Chardonnay.
A qualidade das suas criações reflete-se na escolha destas variedades, no tempo de maturação na adega e na dosagem precisa.
Além disso, a sua rica e complexa geologia fornece às vinhas todos os recursos necessários para produzir vinhos excepcionais.
O clima, favorável ao desenvolvimento das vinhas, desempenha igualmente um papel importante. Sem esquecer o saber-fazer dos viticultores, que trabalham durante todo o ano para elaborar vinhos cada vez mais delicados.
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