Bruichladdich Islay Barley 2013
Descrição
A destilaria Bruichladdich fica nas encostas sudoeste da ilha escocesa de Islay, nas Hébridas, onde dá pra sentir os sabores salgados e cítricos do single malt da empresa. A cevada para o Islay Barley 2013 vem de sete fazendas parceiras e a maturação rolou numa mistura de 75% de carvalho americano de primeiro uso e 25% de carvalho europeu de segundo uso. Esta receita especial garante uma proporção equilibrada de madeira e cevada. No nariz, reconhecem-seleves notas de cereais, que se dissipam com o tempo em mingau com mel, merengue de limão e malte doce. No final, este whisky escocês de malte seduz com sabores frutados e compota de damasco e caramelo de chocolate derretido
Detalhes do produto
Elaboração
Destilada a partir de cevada colhida na Rockside Farm, em Islay, esta versão do Bruichladdich Islay Barley foi elaborada da forma mais suave possível. É destilada muito lentamente em alambiques de gargalo estreito que datam da época vitoriana, com o objetivo de extrair todos os óleos contidos na cevada
Esta destilería escocesa es conocida por ser innovadora y desafiante ante lo convencional, pero a su vez con una arraigada tradición en la elaboración del whisky.
