Descrição

Single Malt de edição limitada (que nunca mais será produzido) que presta homenagem a Nicomedes García, fundador da Destilerías DYC, que em 1959 «ousou sonhar com o primeiro whisky espanhol elaborado com matérias-primas da nossa terra». Após uma pesquisa exaustiva, encontrou em Segóvia o local perfeito para tornar isso possível. Lá, o cereal mais extraordinário, a água mais pura do rio Eresma e a altitude, a mais de mil metros acima do nível do mar, que influenciam a qualidade do ar e a velocidade de evaporação do whisky, conferem um caráter diferente a este magnífico DYC 15 Anos. Agora completam-se 60 anos desde que o sonho de Nicomedes se tornou realidade e a DYC presta-lhe homenagem com o DYC 15, o seu whisky mais exclusivo.

Esta é uma edição limitada com apenas 12.857 garrafas. O DYC 15 foi reconhecido com o prémio Double Gold nos Sip Awards 2018 e com uma medalha no prestigiado concurso San Francisco World Spirit Competition 2019.

A

imagem do DYC 15 é inspirada na destilaria de Segóvia com o esgrafiado do seu rótulo, um estilo típico de Segóvia que está presente no Molino de Arco, a casa que viu nascer o DYC. Este é um whisky único para colecionadores

Informações de produto

A destilaria
Destilerías DYC
Tipo
Whisky
Álcool
40.0% vol.
Origem
Espanha

Elaboração

Destilação tradicional em alambiques de cobre. O whisky repousa durante um mínimo de 15 anos em barricas de carvalho. Todo o processo é supervisionado pelos Mestres Destiladores da DYC, seguindo as diretrizes da coleção mais exclusiva de whiskies da marca

Prova

Vista
Cor âmbar intensa.
Nariz
Perfumado, limpo, com aroma a cereais e malte.
Boca
O prolongado envelhecimento em barricas de carvalho confere-lhe notas de baunilha, caramelo, frutos secos e maçapão. Longo, complexo, redondo, com intensos sabores a malte e madeira.
Consumo
Requer uma degustação íntima e dedicada para absorver todo o seu caráter e expressão. Recomenda-se beber apenas em vaso baixo e lentamente, dedicando o tempo necessário para saborear cada um dos seus matizes e aromas. Para desfrutar de uma experiência mais refrescante, pode ser consumido com gelo.