Descrição

A última novidade da casa escocesa, criada pela mestre misturadora Gillian Macdonald, é um incomum four cask, ou seja, que passou por quatro tipos diferentes de barricas de carvalho durante o seu envelhecimento. Finaliza em barricas que continham bourbon envelhecido. Muito perfumado, doce e especiado.

Informações de produto

A destilaria
Glenmorangie Distillery
Tipo
Whisky
Álcool
46.0% vol.
Origem
Escócia

Elaboração

Quatro whiskies diferentes são elaborados em alambiques escoceses pot still e, em seguida, envelhecidos em quatro tipos diferentes de barricas, sendo que uma delas é única, pois nunca antes foram utilizados barris de vinho tinto marroquino elaborados com carvalho francês, que conferem deliciosas densidades de especiarias doces. Os novos barris de carvalho carbonizado adicionam outra dimensão especiada. Os barris de vinho tinto tostados e raspados conferem notas frutadas e matizadas, e os de PX conferem profundidade rica e doce. Por fim, o conjunto é finalizado em barricas ex-bourbon velhas.

Prova

Nariz
Aroma picante, doce e maravilhosamente perfumado com notas de rosa, cravo, jasmim e lilás, juntamente com cominho, açafrão, noz-moscada, gengibre, pimenta e anis. Seguem-se suaves notas doces de carvalho e castanheiro com frutas delicadas e um toque de mentol.
Boca
Apreciamos especiarias picantes: gengibre, pimenta preta e sementes de mostarda, equilibradas com uma doçura suave semelhante à do caramelo de menta, açúcar demerara e amêndoas caramelizadas. Todo o paladar é realçado por uma nota distinta de eucalipto.
Consumo
É recomendável consumir puro, com algumas gotas de água, com cubos de gelo ou com gelo.