Descrição

Os mexilhões da Ría d'Arousa estão provavelmente entre os melhores representantes dos mexilhões da Galiza em termos de qualidade. A Real Conservera seleciona sempre as «bateas» (balsas flutuantes dedicadas ao cultivo de mexilhões em cordas) mais próximas da foz do rio, pois quando o mar está agitado, os mexilhões beneficiam de um melhor aporte de plancton e adquirem a sua característica cor laranja-avermelhada. As mexilhões são limpas uma a uma à mão e, em seguida, fritas para obter uma textura perfeita, que garante que não se partam quando espetadas com um garfo ou um palito. São marinadas num molho escabeche elaborado de acordo com uma receita tradicional com mais de 50 anos, a partir de ingredientes 100% naturais e sem aditivos.

Ingredientes: Mexilhões e molho escabeche.

6/8 unidades. Conservar em local fresco e seco. Prazo de validade : 4 anos a partir da data de fabricação.

Informações de produto

O produtor
Real Conservera Española