Sardinha em azeite de oliva, 20-25 unidades

A sardinha utilizada na Real Conservera é pescada de maio a dezembro por pescadores locais, exclusivamente ao amanhecer, o melhor momento para garantir que os seus ventres estejam brancos e limpos de impurezas. São empilhadas em caixas de menos de 10 quilos com um pouco de gelo para evitar esmagamentos indesejados. É uma sardinha muito fina, conhecida na região como xouba ou xoubiña, que é lavada em salmoura e grelhada, uma a uma, para torrar como se fazia antigamente, conferindo-lhes uma textura única e diferenciada.

Ingredientes: Sardinha, azeite e sal.

Lata com 20/25 unidades. Peso líquido: 130 g. Peso escorrido: 110 g.

Conservar em local fresco e seco. Consumo: 6 anos a partir da data de fabrico.

Recomendamos degustar sobre pão torrado com tomate fresco ou manteiga salgada e com algumas fatias finas de cebola.