Descrição

O Loia Branco representa uma das interpretações mais singulares da Abadía da Cova, na Ribeira Sacra. Concebido a partir de parcelas selecionadas de Godello e albariño, foi fermentado e envelhecido em barricas de carvalho francês, o que lhe confere uma textura untuosa e uma enorme complexidade aromática, respeitando sempre as características típicas das suas castas e dos solos de granito e xisto.

Informações de produto

A adega
Adegas Moure
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Godello, Albariño
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de vinhas próprias e selecionadas, cultivadas em Montefurado e na Finca de Cuñas, no encrave de Loia.
Idade
Entre os 20 e os 45 anos de idade.
Clima
O clima é de transição atlântica com uma forte influência continental, o que provoca oscilações térmicas acentuadas.
Colheita
Manual em caixas de 20 quilogramas.
Vinificação
Após a primeira seleção na vinha, é efetuada uma segunda seleção à chegada à adega. Fermentação por parcela em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
Envelhecimento
Estágio nas mesmas barricas durante 6 meses.