Descrição

Abel Mendoza, um dos melhores vignerons do nosso país, elaborou este monovarietal de Tempranillo a partir do fruto de vinhas de diferentes parcelas situadas em San Vicente de la Sonsierra, Labastida e Ábalos. Após um ano de estágio, conseguiu um tinto expressivo, balsâmico e estruturado.&nbsp

Informações de produto

A adega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja picota púrpura com reflexos granada.
Nariz
Aromas sutis de cacau, alcaçuz e balsâmicos.
Boca
Entrada seca e estruturada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Perfeito para curtir com queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em diferentes vinhedos dos municípios de San Vicente de la Sonsierra, Labastida e Ábalos.
Tamanho
20 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média superior a 35 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Fermentação feita em depósitos de inox com temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de um e dois usos.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I tasted again the 2021 Suelos, the old Jarrarte, produced with Tempranillo from 40+-year-old vines on clay, limestone, silt and stony soils in the villages of Ábalos, Labastida and San Vicente de la Sonsierra. It fermented destemmed in stainless steel, went through malolactic in concrete and matured in second-use French oak barrels. This time, it shows more creaminess and spiciness from the oak, with notes of sweet spices and a lactic touch, giving it a false sweetness I had not noticed before. The palate shows much better and is seamless, vibrant and fine-boned, with elegant tannins that are being resolved and showing very good acidity in the finish. It's ripe without excess at 14.5% alcohol, with a pH of 3.75, 5.5 grams of acidity. It will probably keep changing in the bottle... 13,500 bottles produced. It was bottled in June 2023.

James Suckling:

Fresh black plums, ripe raspberries and a touch of sweet spices and vanilla. Medium-bodied with firm tannins and a juicy, medium-long finish. 100% tempranillo. Still youthful but can drink or hold.