Descrição

O carro-chefe da Carramimbre e também o seu vinho de autor. É uma edição de produção muito limitada que só é comercializada se a colheita atingir um alto nível de qualidade. Provém exclusivamente de duas vinhas de Tempranillo com mais de sessenta anos. É a simbiose perfeita entre equilíbrio e elegância. Notas tostadas, torradas e de caramelo num gole agradável.

Informações de produto

A adega
Carramimbre
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Vermelho cereja, com grande intensidade e alta densidade.
Nariz
Intenso e complexo, com notas de fruta madura, especiarias da madeira, caramelos, torrados, torrados e café.
Boca
Entrada potente, encorpada e com grande persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 60 anos.
Solo
Franco arenoso.
Clima
Continental.
Vinificação
Maceração de 25 dias sem controlo de temperatura.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 20 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.