Descrição

Um vinho de quinta que é pura delícia, com taninos finos que nos transportam para a paisagem singular que rodeia esta vinha única de Altos del Enebro. É um excelente vinho que possui todas as características para agradar. Longo, cheio de matizes, um daqueles vinhos que não se consegue parar de beber.

Informações de produto

A adega
Altos del Enebro
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
9.000 garrafas
Variedade
100% Tinta del País
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor púrpura com rebordo roxo. Brilhante, densidade alta.
Nariz
Aromas intensos de amora madura, alcaçuz preto, fumo e chocolate preto misturados com elementos da paisagem, como tomilho, esteva e mil-folhas. Perfume intenso e evolução constante no copo, nariz muito sério.
Boca
Entrada voluptuosa, tanino elegante e complexo que preenche a boca. Ameixa preta, amora madura, alcaçuz, chocolate preto, balsâmicos de zimbro, tudo unido, sem arestas, equilibrado com acidez integrada, muito longo. Um caráter mineral muito presente que continua no retronasal.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Herradura.
Descrição
Vinha própria no município de Pardilla, a 995 metros de altitude.
Idade
Mais de 20 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima no final de setembro de 2020.
Vinificação
Maceração de 20 dias em cubas de madeira a temperatura controlada. Fermentação espontânea. Malolática em barrica.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho francês.