Descrição

Este vinho branco ribeirinho é um vinho muito sério, redondo, complexo, fresco e muito agradável. Possui o melhor de ambos os mundos: frescura, apesar do seu longo tempo em madeira, e uma cremosidade e elegância que lhe conferiu o toque do contacto com o carvalho.

Informações de produto

A adega
Altos del Enebro
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Produção
800 garrafas.
Variedade
100% Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor amarelo palha limpa e brilhante. Muito intenso, com fundo claro e rebordo dourado.
Nariz
Aromas intensos, especiados e muito balsâmicos.
Boca
Muito oleoso na entrada, preenche a boca, com uma acidez muito integrada, mineral, untuoso e muito persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Castas intercaladas em vinhedo muito antigo.
Idade
Mais de 65 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima no final de setembro de 2019.
Vinificação
Fermentação espontânea 100% em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barrica de carvalho francês.