Descrição

Estamos perante um vinho monovarietal de Pinot noir proveniente de um dos produtores cultuados do Jura, Ganevat. Marcado pela sensibilidade dos seus vignerons e pelas práticas biodinâmicas, destaca-se pelo seu perfil fluido, fresco e frutado.

Informações de produto

A adega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Tinto
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Côtes du Jura
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Aromas frescos de frutos vermelhos.
Boca
Destaca-se pela sua textura sedosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Envelhecimento
O vinho repousa em foudres de madeira durante um ano sem qualquer tipo de intervenção.
Engarrafamento
Sem clarificar, sem filtragem e sem adição de enxofre.