Descrição

Este tinto, criado pelos irmãos Anne e Jean-François Ganevat, conhecidos pelos seus vinhos cultuados no Jura, é elaborado com 100% de uvas Gamay provenientes de Chiroubles. Marcado pela sensibilidade dos seus viticultores e pelas práticas biodinâmicas, destaca-se pelo seu perfil fluido, fresco e frutado.

Informações de produto

A adega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Tinto
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Gamay
Origem
Vin de France

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Fluido, fresco e com um perfil frutado acentuado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura biodinâmica.
Vinificação
Maceração semicarbónica antes da fermentação com leveduras autóctones.