Antonio Piernas 2020
Descrição
As características deste vinho foram definidas há mais de 40 anos, quando os agricultores selecionavam as videiras mais produtivas para plantar. Dado o vigor dessa parcela e as produções médias entre 7 e 10 kg por planta, surgiu odesafio de tentar produzir um grande vinho a partir de uma parcela onde, a priori, era quase impossível obtê-lo.Através do controlo da viticultura durante os últimos 3 anos, o enólogo conseguiu equilibrar a parcela, reduzindo o seu vigor e a produção por videira. A desbaste dos cachos chega a 50%, deixando uma produção de cerca de 3 quilos por planta. O resultado é um excelente vino de parcela com uma produção muito reduzida.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
I found good Monastrell typicity and nice freshness and balance in the 2020 Antonio Piernas, one of three single-vineyard Monastrell bottlings, this one produced with the fruit from a 1.2-hectare vineyard planted some 45 years ago with a high-yielding clone that has to be worked to obtain a quality wine. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter oak barrels for nine months. It has 14% alcohol and good ripeness and balance. 2,000 bottles and 200 magnums were produced. It was bottled in August 2021.
Os primeiros vestígios desta adega surgiram graças a Juan Piernas, avô do fundador, que transmitiu aos seus descendentes a sua paixão pelo vinho
Colheitas: 2020 2019 2018
Gran vino de esta bodega.