Descrição

Encrave Los Colmenares é elaborado em três parcelas diferentes: Cuesta Rubial, Carraquintana (vinhedo com classificação VCS) e El Olivo (também com classificação VCS). Este monovarietal de Tinto fino (Tempranillo) apresenta um final fresco com um travo mineral. Aromas de frutos vermelhos maduros e de matagal combinam-se com notas minerais

Informações de produto

A adega
Arrocal
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos maduros, matizes marcantes de matagais e um leve toque mineral.
Boca
Elegante, harmonioso e redondo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Los Colmenares
Descrição
O encrave situa-se na zona leste do município de Gumiel de Mercado, com uma altitude que varia entre os 850 e os 890 metros acima do nível do mar. Nele destacam-se uma grande quantidade de matagais mediterrânicos, como o tomilho ou a lavanda, que coexistem em harmonia com pinheiros e vinhas.
Solo
Encostas íngremes e solos argilo-calcários, pouco profundos.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.